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ママ・マスターお話聞かせて!

【大鰐町】黒姫「のんびり過ごしたいときに、どうぞいらっしゃい🧖」

青森県津軽地方の南部にある大鰐町は、スキーのメッカでもある阿闍羅山(あじゃらやま)や大鰐温泉という観光名所としても人気の観光スポットです。
いま、大鰐町では「古津軽ウィーク2024」にちなんで「スナックママカード」を作成し、注目を集めています。

今回ご紹介するのは、その「スナックママカード」にも掲載されています、大鰐温泉街の中心に位置するスナック『黒姫』。なんと創業56年と、大鰐町きっての老舗スナックでした!
古津軽ウィークやスナックママカードについて詳しくは、こちらの「スナックという切り口で注目を浴びている?青森県の大鰐町についてご紹介!!」より、ご確認ください。

創業56年‼︎大鰐町の老舗スナック!

黒姫の店内で目を引くのが、濃紺の背景の中にあやめの花が描かれた大きな絵画。「お店の象徴でもありますね、先代がこの店を始める時に購入したもの。」で、ママの立つカウンターの後ろに大きく構えています。ひとみママの実母である、先代のママが『黒姫』をオープンしたのは56年前。お店の名前の由来は「(先代が)旅行先でたまたま入ったお店の名前が『黒姫』という名前で、そこでとても良くしてもらったんです。それが理由で、そのままお店の名前を頂いたんですよ〜。」と温かいエピソードを話すひとみママ。それから35年間と長い間お店を経営してきましたが、高齢とともに閉業の話を聞いたひとみママが引き継ぐことを決めました。それまでは主婦だったひとみさんでしたが、地元のお客様が多く、よく知っていたこともあり、先代から引き継いで現在までで21年とお店を守り続けています。

季節で色や柄が変わる黒姫ボトル⁈

老舗スナック『黒姫』のメインのお客様は50代から70代。先代のママからのお客様はもちろん、ひとみママが引き継いでからのお客様もたくさんいらっしゃいます。常連さんの多くは『黒姫』と一緒に年を重ねていることもあって、みなさんご近所でお客様同士も仲よしだそうです♪

老舗ということもあり、多くのお客様のボトルを管理するのは大変かと思いますが、ひとみママならではの工夫がございました!それは、焼酎ボトルのオリジナルラベル。カウンターの中にあるキープボトルの棚に並ぶ、ほとんどの焼酎ラベルには店名の『黒姫』と書いてあるのですが、ラベルの色や柄が異なります。その理由を聞くと「毎年、季節ごとに柄が変わるようにしたお店のラベルを作ってもらってます。毎年違う色と柄だからお客様のボトルを管理するのに、あの頃から動いていないなと分かるんです。」お客様もラベルの変化を楽しみながら、ママも顧客管理に利用できるという素晴らしい工夫がございました!

お喋りが得意♪ 落ち着いてゆっくり話せるママ

スナックママカードのグラフにもあるように、ひとみママはお喋りがお好き。「カラオケをするお客様もいるけど、ほとんどがお喋り。年齢の隔たりが全然なくていいの。」スナックならではのアットホームな雰囲気が『黒姫』にはございます。「女扱いされなくて、男みたい」とよく他の方から言われるママですが、お話をしていても心地の良い距離感とサバサバした印象で女性のお客様からも人気なこと間違いなし、とても魅力的な方でした♡

また、お酒も好きで強い!特にビールが好きなこともあり、カウンターにはビールサーバーを設置されました(笑)

そんなひとみママの最近の趣味は「身体を動かさないこと」だそうですが、年に数回お客様と一緒にまわるゴルフコンペを開催します。朝からゴルフをして、昼からはお酒を飲んで楽しく過ごすそうです♪

ママからのメッセージ

大鰐町は田舎で、お店が少ないこともありますが、地方の良さがたくさんあります。温泉もありますし、のんびりした感じを味わうこともできるので、ぜひお越しくださいませ♪

日々の疲れを癒しに大鰐温泉と、スナック黒姫でゆっくり時間を過ごしてみるのはいかがでしょうか〜!

今回ご紹介したスナック

【青森】開業56年、大鰐町の老舗!「スナック黒姫」
住所 青森県南津軽郡大鰐町蔵 館村岡 46-1
交通 大鰐町大鰐湯野川原92-65
営業時間 19:00-1:00
休業日 水曜
料金 2,000円~3,000円
HP・SNS

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